網紅的藏寶箱三年前吧，有一次參加Tom Ford的香水體驗活動，在幾款香水中，選了一款特別木質調性味道的香水，彷彿檀香、好似雪茄那樣。
Tom Ford的行銷人員問我說：為什麼會喜歡這樣的味道？
我的回答是，因為這樣的香氣，是桶陳之後的陳年紅酒才會表現出現的香味。
他看起來似懂非懂，想要問卻不知從何問起。我也沒有想要解釋的意思～～
今天，我又問到這樣的香氣了，充滿沉木與森林的氣味分子，尤其在喝完之後的空杯子裡，更可以聞到裊裊檀香那樣的味道，甚至夾雜著一點菸草的氣息。
2014 Coto Real Reserva Rioja, 100% Tempranillo。
我拿來搭配非常有油脂的牛小排，簡單油煎的牛小排，再搭配上酒之後，可以綻放出一種迷人熏烤的香氣。
下次應該來搭配煙燻乳豬，好懷念喔！
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